Dokonce i když dodržujete nejpřísnější dietní plány, nemá smysl mít dezert, pokud to nebude lékem. Ersatzové verze koláčů a koláčů, které vylučují všechny dobré věci, nebudou uspokojovat sladký zub - jestli vám něco jenom přimějí, abyste toužili po skutečné věci.
To však neznamená, že musíte zcela odhodit své zdravé stravovací záměry, které přicházejí do pudinkového času. S trochou vylepšení receptů na vaše oblíbené dezerty, můžete se alespoň ujistit, že jsou plné svalového paliva.
Tyto recepty od Heather Davies, aka The Protein Chef, se snadno vyrábějí a uspokojí váš sladký zub, zatímco buduje chudé svaly. Žádná lež - jsou skvělé.
Banana Split Protein Palačinky
"Tyto banánové štěpky byly inspirovány jedním z mých nejoblíbenějších pudinků," říká Davies. "Chtěla jsem znovu vytvořit veškerou lahodnost banánového štěpení v bílkovinové formě. Obsah bílkovin je ideálním snackem, který podpoří váš trénink, zatímco topping nabízí všechny zábavné prvky rozštěpení banánů, ale s malou frakcí tuku, cukru a kalorií. Dobrou chuť!"
Složení (dělá 1-2 porce)
Pro palačinky
- 30 g syrovátkové bílkoviny s obsahem banánů
- 70g ovesu
- 1 vejce
- 1ks prášek do pečiva
- 200 ml mléka
- Kokosový olej (nebo váš preferovaný olej)
Pro doplnění
- 1 nakrájený banán
- 1 litr řeckého jogurtu
- Cukrová omáčka bez cukru
- Hrst ořechů
Metoda
- Přidejte všechny ingredience palačinky do mixéru a promícháme po dobu 45 sekund
- Volejte svůj preferovaný olej v nelepivé pánvi na mírné teplo
- Přidejte těsto do pánve v malém množství a vařte po dobu jedné minuty nebo tak na každé straně.
- Pokračujte v tomto procesu se všemi těstovinami, pak přidejte své nápoje a vychutnejte si.
Výživa (na podání): 584 kalorií, 48,4 g bílkovin, 75,3 g sacharidů, 10,8 g tuku
Čokoládový a máslový máslový proteinový tvarohový koláč
"Zcela jednoduše můžete jíst tvarohový koláč, zatímco snižujete svůj pas - a to je pravděpodobně něco, o čem jste si nemysleli, že byste mohli dělat, když jste na posilovně," říká Davies. Dokonce lépe, jíst plátek nebo dvě z této verze vás nenechá cítit trochu špatně a protože obsahuje mnohem méně cukru než tradiční recept na tvarohový koláč, nedá vám cukrový nával a havárii, což je spojeno s přejíráním a energetické úbytky.
Složení
- 80 g (asi pět) lehkých zažívacích sušenek
- 130g (asi 12) ovesných
- 50 g kokosového oleje nebo máslového másla
- 15g karamelové nebo čokoládové omáčky bez cukru
- 100 g bílkoviny
- 500 g smetanového sýra bez tuku
- 500g kvarku
- Bílé čokoládové arašídové máslo
- Hořká čokoláda
Metoda
- Předehřejte troubu na 180 ° C / plyn 4.
- Umístěte sušenky a ovesné vločky do mixéru a míchat, až se jemně rozdrtí.
- Mléčné máslo nebo kokosový olej roztát na několik vteřin v mikrovlnné troubě. Přidejte do sušenek a míchat až do úplného pokrytí.
- Nalijte směs do 8-ti (20 cm) dortového plechu s volným dnem a směs zatlačte co nejtěsněji.
- V samostatné misce promíchejte bílkovinnou pěnu, kvarku a smetanový sýr. Beat to, aby se zajistilo, že nejsou žádné kusy prášku. Nakrájejte směs na vrchní část sušárny a vyrovnejte.
- Pečeme 25-30 minut.
- Vyjměte z trouby a nechte koláčový koláč na pokojové teplotě. Chladnička ochlaďte minimálně čtyři hodiny, poté vyjměte z plechu.
- Barevné máslo z bílé čokolády nahoře a ozdobte tavenou horkou čokoládu.
Výživa (na řez): 314 kalorií, 27,8 g bílkovin. 31,2 g sacharidů, 8,9 g tuku
Viz související Chocolate Protein Palačinka recept pro lidi, kteří trénují tvrdě na palačinku DayProtein třást receptyHigh-proteinové občerstvení: rychlé a snadné proteiny hity
Berry a Honey Protein Smoothie
"Po vycvičení si svaly vyžadují aminokyseliny (stavební bloky bílkovin), které napomáhají při opravě svalů a je třeba doplnit glykogen [uloženou energii], kterou jste ztratili při cvičení," říká Davies. "Vybrala jsem si rychle působící srvátkové bílkoviny, protože tento hladký krém je určen ke konzumaci po tréninku.
Pro zdroj uhlovodíků jsem si vybral med, jednoduchý carb, který bude rychle tráven. Preferuji použít Steens Raw 15+ manuka med, který se mi líbí, protože je lisován za studena. To znamená, že přírodní aminokyseliny a enzymy v medu nejsou ohřívány. Zachovává také fenolické sloučeniny medu, které mají antioxidační účinek - další velký přínos pro proces obnovy.
"Jablečné plody, které jsem si vybral, jsou všechny s vysokým obsahem antioxidantů, které pomáhají bojovat proti škodlivým účinkům vyvolaným volnými radikály způsobenými cvičením."
Složení
- 30 g izolátu syrovátkové bílkoviny
- 30 g (2 heaped tsp) surového manuka medu
- 25g mražených ostružin
- 25g zmrazených třešní
- 25g zmrazených borůvek
- 200 ml vody
