Kashewi jsou první, kdo jdou, když lidé hromadí přes sáček smíšených ořechů. To je dáno. Poté budou mandle a bramborové ořechy opatrně vybírány a zanechávají kombinaci vlašských ořechů a lískových ořechů. Pokud se přiblížíte na tašku v této fázi, můžete se domnívat, že jste ji těžko udělali, ale místo toho se zaměřte na pozitiva - vlašské ořechy poskytují řadu zdravotních přínosů.
"Vlašské ořechy mají vysoký obsah bílkovin a nenasycených tuků," říká dietetik Aisling Pigott z britské Dietetické asociace.
"Existují některé tvrzení a studie naznačující, že vlašské ořechy mohou snížit kardiovaskulární riziko, ale důkazy zůstávají nedůvěrné. Víme však, že ořechy jsou báječným zdrojem bílkovin, nenasycených tuků, vitamínů a minerálů."
Jsou ořechy dobré pro mozek?
Pokud věnujete pozornost zdravotním sloupcům ve sdělovacích prostředcích, můžete také zaznamenat, že vlašské ořechy mají schopnost zvrátit proces stárnutí. Je zřejmé, že vás nebudou přeměňovat na Benjamina Buttona (který si během nekonečného běhu filmu nepamatuje ani jedinou ořech), ale pomohou vám zdravě stárnout.
"Existují náznaky, že ořechy mohou hrát roli při zdravém stárnutí mozku, ale to bude vyžadovat další výzkum," říká Pigott.
Jsou ořechy zdravější než jiné ořechy?
Vlašské ořechy byly v minulosti označeny za nejkvalitnější. V roce 2011 vědci z univerzity v Scrantonu v Pensylvánii zjistili, že antioxidanty v vlašských ořechách mají vyšší kvalitu a účinnost než ostatní ořechy. Nicméně Pigott navrhuje, aby tvrdil, že jedna oříška je lepší než ostatní, není užitečným přístupem.
"Jablko je" zdravější "než banán? Je maratónský běžec "zdravější" než sprinter? Ořechy obecně mají mnoho přínosů pro zdraví, včetně vlašských ořechů, "říká Pigott.
"Nutriční profil vlašských ořechů se liší od ostatních ořechů - je to zvláště vysoký obsah manganu, fosforu a zinku - ale to neznamená, že je lepší. Odrůda je klíč!"
DOPORUČUJEME: Pět druhů ořechů, které by měly najít cestu do vaší stravy
Existují nějaké negativy k jídlu vlašských ořechů?
Teď jsme procházeli dobrou zprávou, stojí za to se podívat, jestli existují nějaké nevýhody, pokud jde o jídlo vlašských ořechů. Podívejme se na tento vysoký obsah nenasycených tuků pro začátek, protože to dělá vlašské ořechy s vysokým obsahem kalorií.
"Stejně jako u mnoha ořechů jsou velmi kalorické," říká Pigott. "Je snadné se dostat přes 100g vlašských ořechů a zjistíte, že jste spotřebovali asi 650 kalorií."
Při výběru vašich vlašských ořechů je také lepší podívat se na informace o výživě druhů chovatelů, které se mohou vysychat ve slané vodě nebo v čokoládě. Budete spálit svůj doporučený denní příjem kalorií ještě rychleji, pokud vaše hrstka vlašských ořechů karamelizuje.
