Stejně jako kaše se stává nejlepší možností snídaně, když se počasí zchladí, polévka přijde do své vlastní, když přijde zima. Kancelářské kroužky zazvoní s chórním pingovým mikrovlnami, jelikož se lidé pohybují z letního jídla, jako jsou sendviče a saláty, na vydatné misky oteplovací polévky.
Může se však stát trochu monotónní, zejména pokud se spoléháte na rozsah ve vašem místním supermarketu. Možná budete mít pár oblíbených, které se vrátíte znovu a znovu, ale nakonec se nudíte a začnete se pokoušet riskantnějšími tipy, jako je Cullen skink. Důvěřujte nám, když říkáme nikomu - ne vy a rozhodně ne vaši kolegové - bude si užívat den, kdy vyzdvihneme plechovku Cullen.
Tímto dnem se můžete vyhnout - nebo si to alespoň vynechat - vyrobením vlastní polévky, počínaje touto špičkovou receptou z Itsu, která rozkládá slanou, pikantní, kyselou a krémovou chuť do jednoho vývaru. Existují některé ingredience, které nemusí mít ruku, ale nebojte se udělat pár přepínačů nebo opomenutí - nikomu neřekneme. Pokud nezačnete recept na strašnou polévku, v tom případě to všem řekneme.
DOPORUČUJEME: recept na salát Gyoza a Courgetti
Tom Kaa Gyoza recept na polévku
Složení (jedno podání)
- Thumb-velký kus galangal nebo zázvor, nakrájený jemně
- 2 stroužky česneku, jemně nakrájené na plátky
- 2 malé červené papriky, jemně nakrájené na plátky
- 1 lemongrassová stopka
- 400 ml kokosového mléka
- 1 rybí kostka
- 1 litr rybí omáčky
- 1tsp palmový cukr
- 2 kaffir vápna listy
- Malá hrst divokých hub
- Malá hrst cukrového hrášku
- Malá hrstka chřestových špiček
- 3 Královská kreveta gyoza
- Thajské bazalka, sloužit
- Sezamový olej, který slouží
- Lime, aby sloužil
Metoda
- Smažte galangal nebo zázvor, česnek a chilli ve vlně na pár minut v lžíci kokosového oleje.
- Bash lemongrass pasta, pak přidat do wok spolu s kokosovým mlékem, rybí populace kostka, rybí omáčka, palmový cukr a listy vápna. Přiveďte k varu a pak jemně ponechte 10 až 15 minut. Přidejte až 100 ml vody, pokud je příliš hustá pro vaše přání.
- V posledních třech nebo čtyřech minutách vaření přidejte divoké houby, cukrový hrášek, chřesty a gyoza. Nejprve si můžete vařit gyózu, pokud se vám líbí trochu křupavé.
- Podáváme s roztrhanou thajskou bazalkou, stlačením limetky a mrholením sezamového oleje.
