Jaký je nejjednodušší způsob, jak přeměnit polévku bohatou na živiny, plnou zeleniny, do jídla naplňujícího svaly? Přidejte hromadu masa. Šunka přidaná do této hrachové polévky obsahuje 22 g bílkovin, které vám pomohou vybudovat chudé svalstvo a zároveň se budete cítit plní, abyste odolali pokušení k občerstvení. Přísady v tomto receptu jsou také extrémně nízké v sacharidů a cukru, takže se také vyvarujete hromadění cukru v krvi.
Složení
2 litry řepkového oleje / 1 středně velká cibule, nakrájené / 1 středně velké sladké brambory, nakrájené na malé kostičky / 300 g zmrzlého zahradního hrášku / 300 ml zeleninového materiálu / 100 ml polotučného mléka / 100 g drceného hovězího háčku / listy / 1 ks nasekané pažitky / Sůl a pepř.
Dělat
- Olej zahřejte v pánvi nad středním ohřevem.
- Přidejte cibuli a sladké brambory, sezoníme se solí a pepřem a smažíme tři minuty a mícháme nepřetržitě.
- Přidejte hrášek a zásoby, přivedete k varu a vaříme čtyři minuty.
- Přidejte mléko, vraťte do varu a pak odtáhněte teplo.
- Smíchejte polévku v kuchyňském robotu dokud nebude hladká.
- Podávejte ho v misce a obložte ji šunkou, pažitkou a lístky máty.
Nutriční hodnota
Sladká brambora je bohatý na srdce zdravé betakaroten, stejně jako měď, která pomáhá tělu vyrábět energii z sacharidů.
Hrách mají vysoký obsah vitaminů K a manganu, které posilují kosti, a plní vlákna.
Cibule je zdrojem protizánětlivého quercetinu a biotinu stabilizujícího cukr v krvi.
Šunka nabízí thiamin zvyšující metabolismus, zatímco tuk, který obsahuje, pomáhá absorbovat betakaroten.
