Mnozí z nás užívají multivitamíny, abychom dostali doporučenou denní dávku základních živin. Někteří lidé však tvrdí, že to není nutné, zatímco jiní si myslí, že nemusí být ani v bezpečí. Zde diskutují dva odborníci.
Odborníci
Patrick Holford, best-selling autor Optimum Nutrition Bible a člen Orthomolecular síně slávy říká ano. Na druhé straně je Dr. Saverio Stranges, docent kardiovaskulární epidemiologie na University of Warwick a konzultant lékař ve zdravotnictví.
Ano, říká Patrick Holford
Vitamíny a minerály napomáhají těmto základním funkcím a jediný způsob, jak se dostat do naší stravy, je doplněk stravy. Před zavedením supermarketů a technik hromadného chovu byla průměrná strava složena z čerstvých, organických potravin s vysokými hladinami živin. To už tak není. Ve skutečnosti jedna studie o průměrné viktoriánské diety dělnické třídy zjistila, že je tak bohatá na mikroživiny, že v dnešní době je jediným způsobem, jak doufáme, že soutěžíme, pomocí multivitamínových doplňků.
Optimální příjem vitaminu C, například - který bojuje s infekcemi, snižuje riziko onemocnění a zvyšuje imunitu - je kolem 1g za den. Budete muset jíst kolem 20 pomerančů, abyste získali tolik a většina lidí denně konzumuje jen jednu desetinu gramu. Stejně tak s vitaminem D, který posiluje kosti, není možné dostat dostatek stravy a slunečního světla (zejména v Británii). Tyto nedostatky jsou dále zhoršovány napětími na těle, které způsobují časté tréninky. Svaly se uvolňují a uzavírají pomocí vápníku a hořčíku, energie se vyrábí pomocí vitamínů B a C a vedlejší produkty tvorby energie se detoxikují pomocí antioxidantů. Proto má smysl, že vyšší příjem živin vede k lepšímu atletickému výkonu.
Vitamíny a minerály jsou nutné pro každou funkci, kterou lidské tělo provádí, od vytváření energie k budování svalů, udržení odolnosti vůči imunitě a bez osvobození. Moderní strava jednoduše neposkytuje dostatečně vysoké množství, takže doplnění je nezbytné, zejména pro ty, kteří cvičí. patrickholford.com
Ne, říká doktor Saverio Stranges
Zlatý standard důkazů z klinických studií nepodporuje používání multivitamínových doplňků při prevenci chronických onemocnění. A co víc, myšlenka, že čím více mikroživin v naší stravě, tím lépe, je falešná. Například selen se nachází ve většině multivitaminových doplňků díky svým antioxidačním vlastnostem. Pokud však získáte selén z přírodních potravin, jeho účinnost je optimalizována a neexistují žádné fyziologické důkazy, které by naznačovaly, že dodatečné doplňování selénu zvýší antioxidační potenciál vašeho těla.
Většina výzkumů multivitamínových doplňků je finančně řízená, a proto je zaujatá. Navíc se provádějí studie o dobře živé západní populaci. Chcete-li nám něco říct, měli by se provádět klinické zkoušky, například v subsaharské Africe, kde se vyskytují nedostatky makronutrientů. Pokud nic, důkazy ukazují potenciální nežádoucí účinky vitamínových doplňků.
Jedna studie o vitaminu E a selenu byla zastavena poté, co lidé užívali dříve experimentované vyšší riziko rakoviny, a ti, kteří užívali tuto látku, měli zvýšená rizika, pokud jde o diabetes. Řada studií od univerzity Johns Hopkins v USA vykazuje podobné riziko při vysokých dávkách vitaminu A a vitamínů E. Je to děsivé, když výrobci doplňků ignorují tento výzkum pro finanční přínos.
Spodní linie je - s výjimkou vitamínu D - pravděpodobně získáte dostatek mikroživin z jídelníčku. Doplňování multivitamínů vám v nejlepším případě popálí díru a negativně ovlivní vaše zdraví na horší úrovni. warwick.ac.uk
