Bylo by to skvělé, že? Kdybyste si mohli oloupat bar po čokoládě a věděli jste, že každý kousek bude jen zdravější? Není divu, že existuje tolik vědeckých výzkumů o možných přínosech čokolády na zdraví.
Jakékoli výhody čokolády jsou skutečně přínosem kakaa, který je obvykle extrahován pro použití ve výzkumu (chudé myši ani nejíst jíst čokoládové tyčinky). To je důvod, proč je tmavá čokoláda typicky považována za zdravou, protože obsahuje více kakaa než mléko nebo bílé.
Bohužel, bez ohledu na výhody, které se objevily, výzkum ještě nenalezl pozitivní stránku skutečnosti, že čokoláda všech typů má vysoký obsah cukru a tuku. Ale teď to ignorujeme a zaměříme se na dobrou zprávu.
DOPORUČUJEME: Existuje taková věc jako závislost na cukru?
Jaké jsou přínosy horké čokolády pro zdraví?
"Nejdřív nejprve - čokoláda chutná lahodně a to je tak důležité." Ne naše slova, ale slova dietetiky Aislinga Pigotta z britské Dietetické asociace. Ať už přijde dál, budeme mít vždycky tolik.
Nejčastějším přínosem kakaa v tmavé čokoládě je, že je to dobré pro srdce.
"Příznivé flavonoly a další sloučeniny [v kakaí] jsou spojeny s kardiovaskulárními účinky na krevní tlak, cholesterol a riziko kardiovaskulárních onemocnění," říká Pigott.
"Existuje mnoho dobře provedených [malých studií], které zřejmě podporují tyto tvrzení. Je však zapotřebí dalšího výzkumu, aby přesně upřesnil, kolik z těchto výhod [kakao] poskytuje."
To je dobrá zpráva, ale možná klíčovou otázkou je, zda výhody tmavé čokolády mohou být také získány z potravin, které také neobsahují tolik tuku a cukru. Odpověď, stejně jako u mnoha otázek týkajících se zdravé výživy, je ano - ovoce a zelenina.
"Kakao je bohaté na zinek, hořčík a draslík - všechny důležité minerály pro zdraví," říká Pigott
"Můžete získat stejné flavonoly a minerály z mnoha druhů ovoce a zeleniny."
DOPORUČUJEME: Je červené víno dobré pro vás?
Jaké jsou nevýhody stravování horké čokolády?
"Bohužel pro chocoholics (včetně mě) je poměrně vysoká v kaloriích," říká Pigott.
Žádné překvapení. Neexistuje žádná zvláštní skrytá hrozba pro čokoládu - to nezpůsobí, že vaše uši spadne nebo cokoliv - takže jíst s moderací je v pořádku. Je to jen těžké jíst to s mírou, protože proč byste chtěli víc, kdybyste měli chuť? Proč byste ještě něco jíst?
To je jedna oblast, kde by volba tmavého mléka nebo bílé čokolády mohla pomoci, neboť někteří lidé najdou vysoký obsah kakaa (a výsledná hořkost) znamená, že to vyžaduje jen malou částku, aby rychle uspokojila jejich chvost. A to musí být lepší než jíst celý blok rodiny.
