Myšlenka čisté stravy - užívání jídel v jejich přirozeném stavu - nikdy nebyla oblíbenější.
Ale to není jen pro nás dospělé. Jsme na vrcholu nové vlny odstavení, neboť více maminky, než kdy jindy, opouštějí cukr, když zavádějí své děti do jídla na prvním místě.
"Není důležité, aby se k jídlu dítěte podávala sladká, nepřirozene sladká chuť," říká výživová Charlotte Stirling-Reedová.
"Pokud má ve stravě hodně cukru od raného věku, je pro ni velice snadné stanovit přednost těmto potravinám. Nechte cukr ven a ona to neudělá."
"Čisté odstavení" znamená jednoduše dávat vaší miminko, která neobsahuje přidaný cukr. Takže ovoce a zelenina, která mají přirozeně se vyskytující cukry, jsou v pořádku - jsou to produkty, které přidávají rafinovaný cukr a sacharózu / kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy, které jsou mimo menu. Můžete si vyčistit, jestli krmíte purée nebo po odstavení dítěte.
Neupravování sladkého zubu vašeho dítěte bude znamenat, že po sladkých lahůdkách, když je dítě. Umožňuje také rozšířit její potěšení z jiných potravin a dát jí zdravý postoj k jídlu jako dospělý. A samozřejmě je mnohem zdravější.
>> READ: 12 EASY PUREE RECEPES
Sladké chutě
Zvedněte ruce, pokud jste někdy otevřeli rodinnou desku čokolády a vezmete si ji.
A pak další. A pak další …
No, vlastně to nemělo nic společného s vaší vůlí. "Zatímco návykový aspekt cukru nebyl prokázán, existují někteří odborníci, kteří věří, že kvůli tomu, že vyvolává v našem mozku velmi podobnou reakci na návykové látky, může mít návykové vlastnosti," říká Charlotte.
"Děti, kterým jsou podávány sladké potraviny, si mohou pro ně dát přednost - sladký zub - a tyto preference se prokázaly, že se rozvíjejí po celý život až do dospělosti."
A je příliš snadné podporovat touhu po sladkých pokrmech.
"Výzkum ukázal, že pokud těhotná mamka, která má být podávána roztokem sacharózy, bude dítě přehlédnout více plodové vody," vysvětluje Charlotte.
"Ale pokud má řešení s hořkou chutí, její dítě přestane polknout nebo nebude polykat tolik."
Chuť jíst sladké potraviny je instinktivní: "Jsme se narodili s preferencí pro sladké potraviny, protože v přírodě sladká chuť naznačuje, že jídlo je plné energie a živin. Ale teď jsme ve světě, kde sladké pokrmy nejsou vždy tak žádoucí - často to nemá žádné živiny."
Problémem je, že příliš mnoho cukru kouzlo pro vaše dítě.
"Jedna třetina pětiletých ve Spojeném království trpí zubním kazem kvůli množství cukru, který mají ve stravě, od velmi mladého věku," říká Charlotte. "A příliš mnoho cukru pro starší děti zvyšuje riziko vzniku cukrovky typu 2 a obezity."
Konzumace mnoha sladkých potravin má také nepřímý dopad na zbytek stravy.
"Děti, kterým je nabídnuto sladké jídlo, mohou začít odmítat jiné jídlo, obzvláště hořké potraviny jako zelenina," vysvětluje Charlotte.
"Pokud se sedmměsíčnímu dítěti nabídne kousek čokolády a pak se pokoušíte vytvořit vztah s brokolicí, bude to opravdu těžké!"
Tak proč ne, když se setkáte s čistou břidlicí a dáváte jí vaše dítě první chuť, vyhněte se tomu, aby jí na prvním místě přidal nějaký přidaný cukr? To neznamená, že by nikdy neměl nechat vaše dítě jíst cukr.
Ale pokud začnete na samém začátku vašeho jídla dítěte s jídlem, které nemá přidaný cukr, naučí se milovat jídlo z jiných důvodů, než je sladkost.
>> ČTĚTE: 14 BRILLIANT FINGER FOODS FOR BABY-LED WEARING
Nejprve chutná
"Když poprvé představujete pevné jídlo, začněte se zeleninou," radí Charlotte. "Vaše dítě už bude mít chuť na sladké chutě, takže se na začátku zaměřte na představení nových příchutí a pomozte jí naučit se líbit všem druhům dalších vkusů. Již se jí bude líbit sladká chuť mnoha druhů ovoce, a tak držte je na chvíli a držte se zeleniny, zatímco se naučí se jim líbit. Ale nejde tak daleko, že se vyvarujete sladší zeleniny, jako jsou sladké brambory, červené papriky a cukrový hrášek."
Nebojte se, jestli vaše dítě vypadá zřetelně nepotlačené brokolicovými květy nebo pyré.
"Očekávejte jídlo, které má být vyliata, a spousta znechucených tváří, které mají být vytaženy," říká Charlotte.
"Znalost je klíčem k tomu, že dítě přijímá jídlo. Je to přežívací mechanismus a potřebujete jí pomoct dostat se přes její bezprostřední znechucení, dokud nezačne myslet "to není tak špatné!" Takže se nevzdávej, jestli to vypadá, že se jí to nelíbí. Výzkumy ukazují, že můžeme nabídnout potravu až do doby 8-10krát před odstavením. Hořká chuť brokolice je velmi pravděpodobné, že bude odmítnuta na první vkus, ale bude přijata, jakmile se seznámí."
Jakmile je vaše dítě šťastné, jíst širokou škálu zeleniny, přidejte ovoce. "Neexistují tu žádná tvrdá a rychlá pravidla," říká Charlotte.
"Ale jakmile máte pocit, že vaše dítě má svou důvěru a začíná přijímat více zeleniny, pokračujte.Myšlenkou není zabránit tomu, aby si užívala banány a jablka a tak dále, ale aby ji užívala umami (japonské slovo znamenalo "příjemnou chutnou chuť") a kyselé chutě před tím, než se chystá užívat sladkosti."
>> PŘEČTĚTE: TAŽATKY VLOGGERA MICHELY CHIAPPA PRO ÚSPĚŠNÉ ODEVNĚNÍ
Upozornění na cukr
Zatímco můžete snadno řídit množství přidaného cukru, které má vaše dítě při přípravě pyré a vařené zeleniny, je mnohem těžší, když do mixu přidáte produkty koupené v obchodě.
"Musíš být trochu důvtipný k tomu, co koupíš," říká Charlotte.
"Existuje tolik různých názvů cukru, které se používají ve výrobcích prodávaných ve Velké Británii, ale obecným pravidlem je přečíst seznam složek na zadní straně balíčku a hledat vše, co končí" ose ". Více než pravděpodobné, to znamená, že výrobek přidal cukr. Dávejte pozor i na přidaný cukr ve formě "kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy". Vyvarujte se medu, cukrového sirupu a hnědého cukru."
Podívejte se na štítky na jídlech ve vaší ledničce a skříňce a možná budete překvapeni, kolik přidaného cukru najdete, dokonce i ve zdánlivě zdravých produktech.
A prostě už nekupujte žádné potraviny s přidaným cukrem. Jak vaše dítě stárne, můžete mu stále dát sladkou léčbu, aniž by jí přidal cukr. Například namísto ochuceného jogurtu se spoustou přidaného cukru mu nabídněte jogurt s čerstvými jahodami.
Samozřejmě, vaše malá bude jíst spoustu přidaného cukru v jejím životě na všech stranách a hracích termínech v budoucnu. Ale pokud jste ztratili čistotu, ona bude milovat širokou škálu dalších vkusů každý bit tolik, jako ona se těší, že čokoládový dort.
>> PŘEČTĚTE: ZÁSADY ODDĚLOVACÍCH RECEPTŮ
