Zastřihování jakéhokoli dobrého hospodského menu a středověké tématické události, vytažené vepřové maso je prostě jedno. Zatímco je to milováno většinou, překvapivě jen málo lidí to dělá sami, ale jakmile si uvědomíte, jak snadné je vytvořit tento základní chlasty jídlo, budete proklínat sami, že se nezkouší dříve.
Vše, co potřebujete, je rychlá návštěva řezníků a trouby. Oh, a nějaké koření, hodně koření. Takže se smažte na řeznictví, kupte si tučný blok vepřového masa, strávte pět minut sledováním tohoto a připravte si maso a pak si v sobotu dopoledne / odpoledne / večer, kdy se probouzíte po páteční večeru, užijte dobře vydělaného sendviče.
Zaregistrovali jsme Richarda Coatese, spoluzakladatele londýnského nejlepšího barbecueho kloubu, Bodeana, abychom nás šli do umělecké kuchyně. Bude vše pokrývat, od kulinářských hacků, jako je pimping skromné plechovky zapečené fazole na základní dovednosti člověka, jako je vyprošťování steaku na dokonalost a výrobu tohoto vytaženého vepřového sendviče.
Krok 1: Odejděte život z bloku vepřového masa. No, měla by to být už mrtvá, ale, jo, naprosto ji pokrýt v koření.
Krok 2: Umístěte ochucený blok do pánve a zakryjte fólií.
Krok 3: Umístěte v troubě po dobu 3-4 hodin při teplotě 160 ° C / plynu 3.
Krok 4: Opečte hříbku a sezónu s BBQ omáčkou.
Krok 5: Vytáhněte vepřové maso odděleně a sezonu s Carolinou omáčkou (nebo něco pepřového a horkého).
Krok 6: Zkombinujte ty dva, abyste vytvořili nejvíce impozantní sendvič, který jste kdy zažili.
P.S. Pokud se obáváte nedávné negativity kolem vepřového masa ve zprávách, přečtěte si to, abyste se mohli vrátit k tomu, abyste si užívali věci.
Chcete trenéra, aby vás naučili určitou dovednost v kuchyni? Následujte nás na Twitteru a hashtag your kuchařské žádosti # CoachEats.
