Snažit se dostat batolata k jídlu jejich zeleniny je běžná překážka mezi rodinami. Tajemství? Získání zubů vyzkoušet novou zeleninu před věkem dvou let, podle nového výzkumu ve Velké Británii.
Studie na univerzitě v Leedsu vedená profesorem Marionem Hetheringtonem v Ústavu psychologických věd také rozptýlila populární mýtus, že zeleninové vkusy musí být maskované nebo skryty v jídlech, aby je děti mohli jíst. Profesor Hetherington řekl: "Pro rodiče, kteří chtějí podporovat zdravé stravování u svých dětí, náš výzkum nabízí cenné rady. "Chcete-li povzbudit vaše děti k jídlu zeleniny, ujistěte se, že začnete brzy a často. Dokonce i když vaše dítě je rozrušené nebo nemá rád vegetariáni, naše studie ukazuje, že pět až deset expozic bude dělat trik. " Celkově 332 dětí ve věku od odstavu ve věku 38 měsíců od Spojeného království, Francie a Dánska bylo v rámci studie napájeno hezkou sofistikovanou chutí artyčokového pyré. Během experimentu bylo každému dítěti podáno 5 až 10 porcí nejméně 100 g artyčokového pyré v jedné ze tří verzí: základní; slazené, s přídavkem cukru; nebo přidaná energie, kde byl rostlinný olej smíchán s pyré. Mladší děti konzumovaly více artičoku než starší děti. Je to proto, že po 24 měsících se děti zdráhají vyzkoušet nové věci a začít odmítat potraviny - dokonce i ty, které se jim dříve líbily. (Zní povědomě?) Mezi dětmi vznikly čtyři odlišné skupiny. Většina dětí (40%) byla "studenti", kteří časem zvyšovali příjem. Ze skupiny 21% konzumovalo více než 75% toho, co bylo pokaždé nabízeno, a bylo nazýváno "čističkami". Ti, kteří jedli méně než 10 g i pátým pomocníkem, byli klasifikováni jako "non-jedci", což představuje 16% kohorty a zbytek byli klasifikováni jako "jiní" (23%), protože jejich příjmový příjem se v průběhu času lišil. Non-jedlíci, kteří měli tendenci být starší předškolní děti, byli nejvíce nervózní, našel výzkum. Dále výsledky ukázaly, že v čase, kdy dochází ke konzumaci základního pyré a sladeného pyré, docházelo k malému rozdílu, což zdůraznilo, že sladící zelenina významně nezmění množství, které bude jíst malý. Důvod, proč byly vybírány artyčoky na světě? Zkoumané rodiče odhalily, že to byla jedna ze zeleniny, která byla nejméně pravděpodobné, že budou sloužit. Vaše batole jedí své vejce? Dejte nám vědět níže!
